Mediteránské kuře na plech

Name: Mediteránské kuře na plech
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g kuřecích prsů bez kůže a kostí; 240 ml řeckého jogurtu; 60 ml šťávy z nakládaných okurek s koprem; 6 nadrobno nasekaných stroužků česneku; 2–3 lžíce koření na šawarma

Toto mediteránské kuře na plech se skládá z křehkých kuřecí prsů marinovaných v krémovém řeckém jogurtu s kořením na šawarma, čerstvým česnekem a šťávou z nakládaných okurek, díky čemuž je každý sousta svěží, výrazná a neuvěřitelně šťavnatá. Podávejte v teplé pitě nebo na rýži s pečenou zeleninou.

510 min
Pro 4
5 suroviny

Kroky

Nakrájejte kuřecí prsa na kousky přibližně o velikosti balíčku karet.
Do uzavíratelného sáčku nebo nízké nádoby s poklicí přidejte jogurt, šťávu z okurek, česnek a koření na šawarma. Promíchejte, dokud se vše nespojí. Přidejte kuřecí maso a sáček promačkejte tak, aby bylo maso rovnoměrně obalené. Nechte odležet v lednici přes noc.
Předehřejte troubu na 200 °C a plech vyložte alobalem. Nastříkejte ho kuchyňským olejem proti připékání.
Kousky masa vyjměte z marinu a nechte z nich okapat přebytek tekutiny. Položte kuře na připravený plech.
Pečte v předehřáté troubě 20 až 25 minut, dokud nebude maso uprostřed růžové a šťáva nebude čirá.