Middelhavs-kylling på bageplade

Name: Middelhavs-kylling på bageplade
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g kyllingebryst uden skind og ben; 2,4 dl græsk yoghurt; 60 ml lage fra syltede agurker; 6 finthakkede hvidløgsfed; 2-3 spsk shawarma-krydderi

Denne middelhavs-kylling på bageplade består af møre kyllingebryster marineret i cremet græsk yoghurt med shawarma-krydderi, frisk hvidløg og lage fra syltede agurker, hvilket gør hver bid syrlig, frisk og utroligt saftig. Serveres i en varm pita eller over ris med bagte grøntsager.

510 min
4 portioner
5 ingredienser

Trin

Skær kyllingebrysterne i stykker på størrelse med et spil kort.
Kom yoghurt, agurgurkelyage, hvidløg og shawarma-krydderi i en genlukkelig plastikpose eller et lavt fad med låg. Bland det grundigt sammen. Tilsæt kyllingen og massér posen, så kyllingebrysterne bliver dækket af marinaden. Stil på køl natten over.
Forvarm ovnen til 200 °C og beklæd en bageplade med sølvpapir. Spray let med slip-let-spray.
Tag kyllingestykkerne op af marinaden og ryst overskydende marinade af. Læg kyllingen på den klargjorte bageplade.
Bag i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter, indtil kødet ikke længere er lyserødt i midten, og saften er klar.