Schnelle Mini-Bagel-Pizzen
Diese Mini-Bagel-Pizzen mit Salami und geschmolzenem Käse sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als leckerer Snack nach der Schule oder ein leichtes Abendessen für hungrige Kinder.
- 20 Min.
- Für 4
- 4 zutaten
Schritte
- Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen.
- Die Bagels mit der Schnittfläche nach oben auf das vorbereitete Backblech legen. Eine dünne Schicht Pizzasauce auf jede Bagel-Hälfte geben und mit der Pizzakäse-Mischung bestreuen. Jeweils zwei Scheiben Puten-Salami auf die Bagel-Hälften legen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 6 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Salami leicht gebräunt ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Häufige Fragen
Kann ich normale Bagels statt Mini-Bagels verwenden?
Ja, allerdings brauchen halbe Standard-Bagels ein paar Minuten länger als die angegebenen 6 Minuten, um durchzuerhitzen und den Käse zu schmelzen. Zwei davon entsprechen etwa der Menge der acht hier verwendeten Mini-Bagels.
Kann ich Bagel-Pizzen vorbereiten?
Du kannst sie belegen, abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und dann nach Belieben backen. Am besten schmecken sie direkt nach dem Backen, da die Sauce die Schnittseite mit der Zeit aufweicht.
Kann man Mini-Bagel-Pizzen einfrieren?
Ja, friere sie fertig belegt und ungebacken auf einem Blech ein und verpacke sie in einem Beutel, sobald sie gefroren sind. Backe sie direkt aus dem Gefrierfach bei denselben 220 °C; plane nur ein paar zusätzliche Minuten ein, damit der Bagel durch auftaut, bevor der Käse braun wird.
Kann ich sie in einer Heißluftfritteuse oder einem Mini-Backofen machen?
Ja, beide eignen sich gut für so kleine Portionen. Nutze die gleichen 220 °C und beobachte sie ab etwa 4 Minuten, da ein kleinerer Garraum den Käse schneller bräunt als ein herkömmlicher Backofen.
Was kann ich anstelle von Truthahn-Pepperoni verwenden?
Klassische Schweine-Pepperoni, Salami oder gewürfelter Schinken funktionieren ebenfalls, oder du lässt das Fleisch ganz weg. Truthahn-Pepperoni ist magerer, daher tritt bei einer Variante aus Schweinefleisch beim Backen mehr Fett aus, das auf den Käse läuft.
Warum werden meine Bagel-Pizzen matschig?
Meistens liegt es an zu viel Sauce. Die Anleitung sieht eine dünne Schicht vor einem Grund: Etwa 60 ml sind für sechzehn Bagel-Hälften gedacht. Wenn deine Bagels sehr weich werden, hilft es auch, die aufgeschnittenen Bagels vor dem Belegen kurz eine Minute lang zu toasten.