Απλή σαλάτα με αυγά
Αυτή η σαλάτα με αυγά και sauce ranch είναι μια δέουσα αλλαγή και μια νόστιμη εναλλακτική στη συνταγή με την πολλή μαγιονέζα. Είναι επίσης ιδανική για να χρησιμοποιήσετε τα αυγά που σας περίσσεψαν από το Πάσχα!
- 10 λεπτά
- Για 4
- 6 συστατικά
Βήματα
- Συγκεντρώστε όλα τα υλικά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το αγγουράκι, τη sauce ranch, τη μουστάρδα, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.
- Σερβίρετε και απολαύστε!
Συχνές ερωτήσεις
Πώς βράζω τα αυγά για αυτή τη σαλάτα με αυγά;
Καλύψτε τα με κρύο νερό, φέρτε τα σε βρασμό και μετά αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Αφήστε τα καλυμμένα για περίπου δέκα λεπτά πριν τα κρυώσετε και τα καθαρίσετε. Η συνταγή ξεκινά με αυγά ήδη μαγειρεμένα και ψιλοκομμένα, οπότε αυτό γίνεται πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω μαγιονέζα αντί για ranch dressing;
Ναι, αν και το ranch dressing είναι το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της εκδοχής και προσφέρει αυτή τη βοτανική ένταση που η απλή μαγноваέζα δεν έχει. Αν το αντικαταστήσετε, χρησιμοποιήστε την ίδια ποσότητα (3 κουταλιές της σούπας) και προσθέστε λίγο αποξηραμένο άνηθο ή σκόρδο σε σκόνη για να εξισορροπήσετε τη γεύση.
Τι είδος μουστάρδας πρέπει να χρησιμοποιήσω;
Η απλή κίτρινη μουστάρδα είναι η ασφαλής επιλογή και κρατά τη σαλάτα ήπια. Η Dijon λειτουργεί αν θέλετε πιο έντονη γεύση, αλλά χρησιμοποιήστε λίγο λιγότερο από την κουταλιά της σούπας που ζητάει η συνταγή, καθώς είναι πιο δυνατή από την αμερικανική.
Γιατί η σαλάτα μου με αυγά έχει πολύ νερό;
Λόγω του αγγουριού. Αυτό συνεχίζει να βγάζει υγρά αφού ψιλοκοφθεί, οπότε στεγνώστε το καλά πριν το προσθέσετε και περιχύστε τη σαλάτα λίγο πριν την καταναλώσετε, αντί για ώρες πριν.
Πόσο διατηρείται η σαλάτα με αυγά;
Διατηρήστε την καλυμμένη στο ψυγείο και καταναλώστε την μέσα σε δύο ημέρες. Μην την αφήνετε εκτεθειμένη σε θερμοκρασία δωματίου ενώ φτιάχνετε σάντουιτς για πολλούς ανθρώπους, και πετάξτε οτιδήποτε έχει μείνει έξω για πολύ ώρα.
Με τι σερβίρεται η σαλάτα με αυγά;
Το ψωμί για σάντουιτς, τα κράκερς ή τα φύλλα μαρουλιού ταιριάζουν πολύ καλά. Το αγγουράκι κάνει αυτή την εκδοχή πιο ελαφριά από μια με πολλή μαγιονέζα, οπότε είναι κατάλληλη τόσο για wrap όσο και για σαλάτα, και όχι μόνο για σάντουιτς.