Mini pizzas de bagel fáciles
Estas mini pizzas de bagel con pepperoni y queso derretido son rápidas y fáciles de preparar, ideales para un rico snack después de la escuela o una cena ligera para los niños.
- 20 min
- 4 porciones
- 4 ingredientes
Pasos
- Precalienta el horno a 220 °C. Forra una bandeja para hornear con papel aluminio.
- Coloca los bagels en la bandeja preparada, con el lado cortado hacia arriba. Pon una capa delgada de salsa para pizza sobre cada mitad de bagel y espolvorea la mezcla de quesos. Agrega dos rebanadas de pepperoni a cada mitad.
- Hornea en el horno precalentado hasta que el queso se haya derretido y el pepperoni esté ligeramente dorado, aproximadamente 6 minutos. Deja enfriar un poco antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar bagels normales en lugar de los mini?
Sí, aunque las mitades de un bagel normal necesitan unos minutos más de los 6 minutos indicados para calentarse bien y que el queso se derrita. Dos mitades equivalen aproximadamente a la misma cantidad que los ocho mini bagels de esta receta.
¿Puedo preparar las mini pizzas de bagel con anticipación?
Puedes armarlas y guardarlas tapadas en el refrigerador, y luego hornearlas cuando quieras. Lo ideal es comerlas recién hechas, ya que la salsa ablanda la parte del pan mientras más tiempo pasen reposando.
¿Se pueden congelar las mini pizzas de bagel?
Sí, congélalas ya armadas y sin hornear en una bandeja; una vez que estén sólidas, guárdalas en una bolsa. Hornéalas directamente del congelador a los mismos 220 °C, dejando unos minutos extra para que el bagel se descongele antes de que el queso se dore.
¿Puedo hacerlas en freidora de aire o en un hornito eléctrico?
Sí, ambos funcionan muy bien para algo tan pequeño. Usa la misma temperatura de 220 °C y vigílalas a partir de los 4 minutos, ya que un espacio más reducido dora el queso más rápido que un horno convencional.
¿Qué puedo usar en lugar de pepperoni de pavo?
Puedes usar pepperoni de cerdo normal, salami o jamón picado; incluso puedes no ponerle carne. El pepperoni de pavo es más magro, por lo que el de cerdo soltará más grasa sobre el queso al hornearse.
¿Por qué mis mini pizzas de bagel quedaron aguadas?
Normalmente es por exceso de salsa. La receta indica una capa delgada por una razón: unos 60 ml deben alcanzar para cubrir dieciséis mitades de bagel. Tostar las mitades de bagel durante un minuto antes de poner los ingredientes también ayuda si notas que quedan muy suaves.