Panecillos fáciles de jamón y queso
Estos panecillos de jamón y queso son deliciosos y puedes prepararlos en minutos. Un toque de condimento everything bagel les da un sabor increíble. Sírvelos con fruta picada para el desayuno o con una ensalada para la comida.
- 25 min
- 8 porciones
- 5 ingredientes
Pasos
- Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel aluminio. Si usas papel aluminio, engrásalo ligeramente.
- Divide la masa en 8 panecillos y colócalos en la bandeja preparada. Separa con cuidado la mitad de las capas de cada panecillo, casi hasta el borde opuesto, para que se abra como un libro.
- Dobla 2 rebanadas finas de jamón para que quepan en cada panecillo y ponlas en la mitad inferior. Agrega 1/2 rebanada de queso, doblada para que encaje, y cierra suavemente la parte superior de la masa sobre el queso.
- Barniza cada panecillo con mantequilla derretida y espolvorea con el condimento everything bagel.
- Hornea en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 15 a 20 minutos. Deja enfriar unos 5 minutos y sirve tibio.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar masa de panecillos casera en lugar de la de lata?
Sí, pero dales forma de ocho panecillos lo suficientemente gruesos como para abrirlos como un libro, tal como lo hace la masa de lata que es hojaldrada. La masa casera suele necesitar un horno un poco más caliente que 180 °C, así que vigila el color en lugar del tiempo.
¿Puedo usar queso rallado en vez de rebanado?
Sí, aproximadamente dos cucharadas por panecillo equivalen a la media rebanada que se usa aquí. El queso rebanado se queda en su lugar al doblar la masa, mientras que el rallado tiende a salirse por las orillas y quemarse en la bandeja, así que ponlo hacia el centro.
¿Por qué se me abrieron los panecillos en el horno?
La parte superior no se dobló lo suficiente sobre el relleno, o les pusiste demasiado. Separa las capas casi hasta el borde opuesto como indica la receta, para que la tapa sea lo suficientemente larga para cubrir el jamón y el queso, y se asiente al crecer.
¿Puedo preparar los panecillos de jamón y queso con anticipación?
Son mejores cuando están calientes recién salidos del horno, pero puedes armarlos, mantenerlos tapados en el refrigerador y hornearlos cuando los necesites. Para recalentar los que ya están horneados, usa un horno a temperatura moderada en lugar de microondas, para no ablandar las capas hojaldradas.
¿Qué puedo usar si no tengo sazonador para bagels?
Es opcional, así que los panecillos con mantequilla solos están bien. Las semillas de sésamo, las semillas de amapola, los copos de ajo o cebolla deshidratados, o un poco de sal en escamas funcionan muy bien por separado si tienes a la mano.
¿Con qué se acompañan los panecillos de jamón y queso?
Acompañarlos con fruta picada es un excelente desayuno, y una ensalada verde los convierte en una comida perfecta. Ambos funcionan porque los panecillos ya son bastante ricos y salados por sí solos.