Mini pizzas de bagel fáciles
Estas mini pizzas de bagel con pepperoni y queso fundido son rápidas y fáciles de preparar, ideales para una merienda sabrosa o una cena ligera para los niños.
- 20 min
- 4 porciones
- 4 ingredientes
Pasos
- Precalienta el horno a 220 °C. Cubre una bandeja de horno con papel de aluminio.
- Coloca los bagels en la bandeja preparada, con el lado del corte hacia arriba. Extiende una fina capa de salsa para pizza sobre cada mitad de bagel y espolvorea la mezcla de quesos. Pon dos rodajas de pepperoni sobre cada mitad.
- Hornea en el horno precalentado hasta que el queso se haya derretido y el pepperoni esté ligeramente dorado, unos 6 minutos. Deja que se enfríe un poco antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar bagels normales en lugar de los mini?
Sí, aunque las mitades de bagel de tamaño normal necesitan unos minutos más de los 6 que indica la receta para calentarse bien y fundir el queso. Dos mitades equivalen aproximadamente a lo mismo que los ocho mini bagels de esta receta.
¿Se pueden preparar las pizzas bagel con antelación?
Puedes montarlas y guardarlas tapadas en la nevera, y luego hornearlas cuando quieras. Es mejor comerlas recién hechas, ya que la salsa ablanda la parte del corte cuanto más tiempo pasen así.
¿Se pueden congelar las mini pizzas bagel?
Sí, congélalas montadas y sin hornear en una bandeja, y luego guárdalas en una bolsa cuando estén sólidas. Hornéalas directamente desde la congelación a los mismos 220 °C, dejando unos minutos extra para que el bagel se descongele antes de que el queso se dore.
¿Se pueden hacer en freidora de aire o en un horno pequeño?
Sí, ambos funcionan bien para algo tan pequeño. Usa los mismos 220 °C y vigílalas a partir de los 4 minutos, ya que un espacio más reducido dora el queso más rápido que un horno convencional.
¿Qué puedo usar en lugar de pepperoni de pavo?
Puedes usar pepperoni de cerdo normal, salami o jamón picado; también puedes no poner nada de carne. El pepperoni de pavo es más magro, por lo que el de cerdo soltará más grasa sobre el queso al hornearse.
¿Por qué me quedan blandas las pizzas bagel?
Normalmente es por usar demasiada salsa. La receta indica una capa fina por una razón, ya que unos 60 ml están pensados para cubrir dieciséis mitades de bagel. Tostar las mitades antes de poner los ingredientes también ayuda si te quedan muy blandas.