Bouchées pizza aux poivrons (4 ingrédients)
Ces bouchées pizza aux poivrons (4 ingrédients) superposent les ingrédients d'une pizza pepperoni sur une base de mini poivrons. Cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gratinées, ces bouchées croustillantes, nappées de sauce et fondantes seront les premières à être dévorées lors de votre réception.
- 20 min
- Pour 8
- 4 ingrédients
Étapes
- Préchauffez le four à 180 °C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez les mini poivrons coupés en deux sur la plaque, face coupée vers le haut.
- Répartissez la sauce marinara dans les poivrons à l'aide d'une petite cuillère. Garnissez les poivrons de fromage. Déposez 3 tranches de mini pepperoni sur le fromage dans chaque poivron.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 12 minutes. Passez le gril du four sur intensité maximale et faites gratiner les poivrons jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à dorer, environ 3 minutes.
Questions fréquentes
Pourquoi mes bouchées pizza aux poivrons sont-elles pleines d'eau ?
Les poivrons rejettent du liquide à la cuisson, ce qui s'accumule dans les moitiés. Épépinez-les soigneusement, ne dépassez pas 180 ml de sauce marinara pour huit poivrons, et retirez l'excès de jus avant le passage sous le gril.
Puis-je utiliser des poivrons classiques au lieu des mini ?
Oui, coupez un poivron de taille normale en larges lanières ou en carrés capables de contenir une cuillerée de sauce. Ils contiennent plus d'eau que les minis, donc laissez-les quelques minutes de plus à 180 °C avant le passage sous le gril.
Les bouchées pizza aux poivrons sont-elles faibles en glucides ?
Oui. Il n'y a pas de base autre que le point lui-même, la seule source de glucides provient donc de la sauce marinara. Vérifiez l'étiquette de la sauce si cela vous importe, car les sauces marinara en pot varient beaucoup en termes de sucre ajouté.
Puis-je préparer les bouchées pizza à l'avance pour une fête ?
Assemblez-les sur le plateau à l'avance et gardez-les au frais, puis faites-les cuire quand vos invités arrivent. Elles sont meilleures bien chaudes, car le fromage durcit et les poivrons ramollissent en refroidissant.
Dois-je utiliser le gril ?
Non, mais c'est ce qui permet de faire dorer le fromage. Sans cela, prolongez la cuisson à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et commence tout juste à dorer. Le passage sous le gril ne dure qu'environ 3 minutes, alors surveillez bien la cuisson au lieu de vous éloigner.
Que puis-je ajouter d'autre sur les bouchées pizza aux poivrons ?
Tout ce qui se met sur une pizza et qui est déjà cuit, comme de la saucisse cuite, des olives ou des champignons émincés. Ne surchargez pas les garnitures, car une moitié de poivron trop garnie risque de basculer et mettra plus de temps à chauffer à cœur.