Mini pizzas aux bagels faciles
Ces mini pizzas aux bagels au pepperoni et au fromage fondu sont rapides et faciles à préparer, idéales pour un goûter savoureux ou un dîner léger pour les enfants affamés.
- 20 min
- Pour 4
- 4 ingrédients
Étapes
- Préchauffez le four à 220 °C. Tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium.
- Disposez les bagels, face coupée vers le haut, sur la plaque préparée. Étalez une fine couche de sauce à pizza sur chaque moitié de bagel et saupoudrez de mélange de fromage pour pizza. Déposez deux tranches de pepperoni de dinde sur chaque moitié de bagel.
- Faites cuire dans le four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pepperoni soit légèrement doré, environ 6 minutes. Laissez tiédir avant de servir.
Questions fréquentes
Puis-je utiliser des bagels classiques au lieu de minis ?
Oui, bien que les moitiés de bagels de taille normale nécessitent quelques minutes de plus que les 6 minutes indiquées pour chauffer à cœur et faire fondre le fromage. Deux d'entre eux représentent environ la même quantité que les huit mini bagels utilisés ici.
Puis-je préparer les pizzas bagels à l'avance ?
Vous pouvez les assembler et les garder couvertes au réfrigérateur, puis les cuire quand vous le souhaitez. Elles sont meilleures dégustées immédiatement, car la sauce ramollit la face coupée plus elles attendent.
Puis-je congeler les mini pizzas bagels ?
Oui, congelez-les assemblées et non cuites sur un plateau, puis mettez-les dans un sac une fois qu'elles sont solides. Faites cuire directement à partir de la congélation à la même température de 220 °C, en prévoyant quelques minutes supplémentaires pour que le bagel décongèle avant que le fromage ne dore.
Puis-je les faire à l'air fryer ou au mini-four ?
Oui, les deux conviennent parfaitement pour de si petites portions. Utilisez la même température de 220 °C et surveillez la cuisson dès 4 minutes environ, car une cavité plus petite fait dorer le fromage plus rapidement qu'un four classique.
Par quoi puis-je remplacer le pepperoni à la dinde ?
Le pepperoni de porc classique, le salami ou du jambon haché conviennent parfaitement, ou vous pouvez simplement ne pas mettre de viande. Le pepperoni à la dinde est plus maigre, donc un type au porc rendra plus de gras sur le fromage pendant la cuisson.
Pourquoi mes pizzas bagels sont-elles molles ?
Généralement à cause d'un excès de sauce. La méthode précise une fine couche pour une raison : environ 60 ml est censé couvrir seize moitiés de bagels. Faire griller les bagels coupés pendant une minute avant de garnir aide également si vos bagels sont trop mous.