פירה כרובית בשום

הנוזלים לא התאדו מספיק. בשיטה הזו מסירים את המכסה מהסיר אחרי 8 דקות וממשיכים לבשל עוד 5 עד 8 דקות במיוחד כדי שחצי כוס הציר תתאדה. טחינה לפני השלב הזה תהפוך את המנה למרק במקום לפירה.

כן, אפשר לגרד או לטחון כרובית שלמה לחתיכות בגודל גרגירי אורז כדי להחליף את ה-900 גרם. כרובית טרייה מכילה פחות מים מאשר כזו שהופשרה מהקפאה, לכן ייתכן שיהיה צורך בפחות זמן בישול לפני אידוי הנוזלים, והטעם יהיה מעט מתוק יותר.

כן, ניתן להשתמש בבלנדר כוס במקום, בעבודה במנות. מועך תפוחי אדמה ייתן מרקם גס ופחות חלק, מה שחלק מהאנשים מעדיפים על פני פירה חלק לגמרי.

פשוט מחליפים את חצי כוס ציר העוף בציר ירקות, ושום דבר אחר לא משתנה. שאר המרכיבים הם חמאה, כרובית, שום ותבלינים.

כן, זה מתחמם מצוין במחבת על אש נמוכה. המרקם מסמיך בזמן הקירור, לכן כדאי לדלל אותו עם מעט ציר או קוביית חמאה במקום מים, שעלולים לפגוע בטעם.

כל דבר שמתאים לצד פירה תפוחי אדמה, כמו עוף צלוי, סטייק או נקניקיות. המנה קלה יותר מתפוחי אדמה והיא סופגת רוטב מצוין, וזה בדיוק העיקר שלה.