Friss paradicsomleves
Ez a paradicsomleves recept mindössze 30 perc alatt elkészíthető friss nyári paradicsomból, egy olyan otthonos, vigasztaló levesként, amely meleg ölelésként érzed.
- 30 perc
- 6 adag
- 8 hozzávalók
Lépések
- Készítsük elő a hozzávalókat.
- Egy lábasban, közepes tűzön tegyük össze a paradicsomot, a csirkelevest, a fokhagymaszemeket és egy nagy szelet hagymát. Forraljuk fel, majd hagyjuk lassú tűzön főzni kb. 15-20 percig, hogy az ízek összeérjenek.
- Vegyük le a tűzről, majd szűrés után (passírán keresztül) egy nagy tálba vagy serpenyőbe öntsük a masszát. A passírán maradt részeket dobjuk ki.
- A most már üres lábasban, közepes tűzön olvasztjuk meg a vajat. Adjuk hozzá a lisztet, és folyamatosan verjük, amíg a massza barnulni kezd.
- Fokozatosan adjunk hozzá a paradicsomos masszából egy kevés részt, hogy elkerüljük a csomósodást, majd öntsük bele a maradékot.
- Fűszerezzük cukorral és sóval, ízlés szerint.
- Melegen tálaljuk és jó étvágyat!