Tonhalas panini

Tonhalas panini

A tonhaldat majonésszel, balzamos ecettel, savanyú uborkával és hagymával keverjük össze ezekben a finom, ropogós, panini presszel készült tonhalas szendvicsekben.

Lépések

  1. Keverje össze a tonhaldat, a majonést, a balzamos ecetet, a hagymát és a savanyú uborkát egy tálban.
  2. Kenje a tonhalas keveréket 2 szelet kenyérre. Tegye rá a sajtot, majd fedje be a maradék 2 szelettel.
  3. Melegítse elő a panini presset a gyártó utasításai szerint.
  4. Süssük a melegített panini pressben 3-4 percig, amíg a kenyér ropogós, a sajt pedig meg nem olvad.

Gyakori kérdések

Tuna melt készíthető panini press nélkül?

Igen. Egy serpenyőben, közepes lángon sütve, egy másik nehéz serpennyővel nyomkodva is elkészítheted, megfordítás után, amíg mindkét oldal roppogós nem lesz és a sajt el nem olvad. Ez valamivel tovább tart, mint a panini press 3-4 perces ideje, mivel egyszerre csak az egyik oldal melegszik.

Használható olajos tonhal vízben tárolt helyett?

Igen, de nagyon jól szűrd le! A recept már tartalmaz egy evőkanál mayonézt, az olajos tonhal pedig még plusz zsírt ad hozzá, ami túl zsírossá teheti a tölteléket a megsütött szendvicstrél.

Miért szaftos a tuna meltem?

A tonhal nem volt elég jól leszűrt. A keverés előtt alaposan nyomd ki a konzervből a folyadékot, mivel a bálzamecet és a mayonéz is nedvességet visz be, a kovászos kenyér pedig felszívja, ami megmaradt, a sütés során.

Milyen sajtot használhatok az amerikai sajt helyett?

A Cheddar, a svájci vagy a provolone is jó. Az amerikai sajtot azért használjuk, mert nagyon simán elolvad a panini press alacsony hőmérsékletén, így egy keményebb sajtnak akár plusz egy percre is szüksége lehet a teljes megolvadáshoz.

Elkészíthetem előre a tonhalas keveréket?

Igen, keverd össze a tonhalt, a mayonézt, a bálzamecetet, a hagymát és a savanyú uborkát, majd fedő alatt tartsd a hűtőben. Csak az étkezés előtt rakd össze és süsd meg a szendvicseket, különben a kenyér megpuhul.

Milyen kenyér a legjobb egy tuna paninihoz?

A recept kovászos kenyeret használ, ami nagyon jól illik a panini presshez, mivel a rostos, nyitott szerkezet roppanó lesz, nem pedig tömörödik össze. Bármilyen tartalmas kenyér alkalmas, de kerüljük a túl puha fehér szeletelt kenyeret, mert az a nyomás alatt szinte teljesen összetömörödik.