Biskuit Ham dan Keju Praktis

Biskuit Ham dan Keju Praktis

Biskuit ham dan keju yang praktis ini sangat lezat dan bisa dibuat dalam hitungan menit. Taburan bumbu everything bagel akan memberikan sentuhan rasa yang nikmat. Sajikan dengan potongan buah untuk sarapan, atau dengan salad untuk makan siang.

Langkah

  1. Panaskan oven ke 180°C dan alasi loyang panggang dengan kertas roti atau aluminium foil. Jika menggunakan aluminium foil, olesi sedikit dengan mentega.
  2. Bagi adonan menjadi 8 biskuit, lalu letakkan di loyang yang sudah disiapkan. Buka sedikit lapisan tengah setiap biskuit secara perlahan hingga hampir ke pinggir agar terbuka seperti buku.
  3. Lipat 2 lembar daging ham tipis agar sesuai dengan ukuran biskuit, lalu letakkan di bagian bawah setiap biskuit. Tambahkan 1/2 lembar keju yang sudah dilipat. Lipat bagian atas adonan biskuit menutupi keju secara perlahan.
  4. Olesi setiap biskuit dengan mentega cair dan taburi dengan bumbu everything bagel.
  5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan, selama 15 hingga 20 menit. Diamkan sekitar 5 menit dan sajikan selagi hangat.

Pertanyaan umum

Bisa pakai adonan biskuit buatan sendiri daripada yang kalengan?

Bisa, tapi bentuk menjadi delapan biskuit yang cukup tebal untuk dibelah seperti buku, agar mudah mendapatkan lapisan renyah seperti adonan kalengan. Adonan buatan sendiri biasanya butuh oven yang sedikit lebih panas dari 180°C, jadi perhatikan warnanya daripada hanya mengandalkan waktu.

Bisa pakai keju parut sebagai pengganti keju lembaran?

Bisa, sekitar dua sendok makan per biskuit dapat menggantikan setengah lembar yang digunakan di sini. Keju lembaran tidak mudah bergeser saat adonan dilipat, sedangkan keju parut cenderung keluar dari pinggiran dan gosong di loyang, jadi tumpuklah ke arah tengah.

Kenapa biskuit saya terbuka di dalam oven?

Bagian atas tidak dilipat cukup jauh menutupi isian, atau isiannya terlalu banyak. Pisahkan lapisan-lapisan adonan hingga hampir ke pinggiran seberangnya seperti yang tertulis di metode, agar bagian atas cukup panjang untuk menutup ham dan keju serta dapat kembali rata saat mengembang.

Bisakah biskuit ham dan keju ini dibuat sebelumnya?

Paling enak dinikmati selagi hangat dari oven, tetapi Anda bisa merakitnya terlebih dahulu, simpan dalam wadah tertutup di kulkas, dan panggang saat dibutuhkan. Untuk memanaskan yang sudah matang, gunakan oven dengan suhu sedang daripada menggunakan microwave agar lapisan renyahnya tidak lembek.

Apa pengganti bumbu everything bagel seasoning?

Bumbu ini bersifat opsional, jadi biskuit mentega polos pun tidak masalah. Biji wijen, biji poppy, serpihan bawang putih atau bawang bombay kering, atau sedikit flaky salt bisa digunakan masing-masing secara terpisah jika Anda memilikinya.

Apa pendamping yang cocok untuk biskuit ham dan keju?

Potongan buah segar akan menjadikannya menu sarapan, dan salad sayuran akan mengubahnya menjadi menu makan siang. Keduanya cocok karena biskuit ini sudah terasa gurih dan asin.