Salad ayam terbaik

Bisa, dan ini cara paling praktis karena resepnya menggunakan ayam yang sudah matang. Dua potong dada kira-kira setara dengan daging dari setengah ayam rotisserie, dan sisa ayam panggang atau rebus juga bisa digunakan.

Ini adalah saus tipe mayones yang manis, bukan jenis vinaigrette. Mayones biasa bisa digunakan sebagai pengganti, meskipun hasilnya tidak akan semanis aslinya, jadi cicipi dulu sebelum memasukkan seluruh empat sendok makan saus coleslaw ke dalamnya.

Bisa, cincang ayam, seledri, dan bawang bombay dengan tangan, lalu aduk rata. Hasilnya akan lebih bertekstur dibandingkan jika menggunakan food processor, yang sebenarnya justru lebih disukai banyak orang untuk isian sandwich.

Karena food processor terus menyala. Gunakan mode pulse (tekan-lepas) dalam waktu singkat dan segera hentikan saat tekstur sudah pas, karena kelebihan beberapa detik saja akan membuat dada ayam matang berubah menjadi seperti pasta dan tidak bisa diperbaiki lagi.

Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas dan habiskan dalam beberapa hari. Jangan biarkan di suhu ruang saat sedang membuat sandwich, dan segera buang jika sudah dibiarkan terlalu lama di luar.

Karena teksturnya yang bisa dioles, salad ini cocok dinikmati dengan roti sandwich, roti bun lembut, atau biskuit kraker. Bisa juga disajikan di dalam selada atau dicampur ke salad sayur jika tidak ingin menggunakan roti.