Mini pizza bagel facili
Questi mini bagel pizza con salame e formaggio fuso sono veloci e facili da preparare, perfetti come merenda gustosa o cena leggera per i bambini.
- 20 min
- Per 4
- 4 ingredienti
Passaggi
- Preriscalda il forno a 220 °C. Rivesti una teglia con carta stagnola.
- Disponi i bagel sulla teglia preparata, con la parte tagliata rivolta verso l'alto. Distribuisci un sottile strato di salsa per pizza su ogni metà di bagel e cospargi con il mix di formaggi. Adagia due fette di salame di tacchino su ogni metà di bagel.
- Cuoci in forno preriscaldato finché il formaggio non si sarà sciolto e il salame non sarà leggermente dorato, per circa 6 minuti. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Domande frequenti
Posso usare i bagel classici invece di quelli mini?
Sì, anche se le metà di un bagel intero richiedono qualche minuto in più rispetto ai 6 minuti indicati per scaldarsi bene e far sciogliere il formaggio. Due metà equivalgono all'incirca alla quantità degli otto mini bagel usati nella ricetta.
Posso preparare le bagel pizza in anticipo?
Puoi assemblarle e conservarle coperte in frigorifero, per poi infornarle quando preferisci. È meglio mangiarle subito, perché la salsa ammorbidisce la parte tagliata del bagel quanto più a lungo restano riposando.
Posso congelare le mini bagel pizza?
Sì, congelale già assemblate e non cotte su un vassoio, poi mettile in un sacchetto una volta solide. Inforna direttamente da congelata alla stessa temperatura di 220°C, lasciando qualche minuto in più per permettere al bagel di scongelarsi prima che il formaggio faccia la crosticina.
Posso farle con la friggitrice ad aria o nel fornetto elettrico?
Sì, entrambi i metodi funzionano bene per porzioni così piccole. Usa la stessa temperatura di 220°C e controllale dopo circa 4 minuti, poiché uno spazio più piccolo fa dorare il formaggio più velocemente rispetto a un forno tradizionale.
Cosa posso usare al posto del salame di tacchino?
Il classico salame di maiale, il salame o il prosciutto sminuzzato vanno bene tutti, oppure puoi non mettere affatto la carne. Il salame di tacchino è più magro, quindi quello di maiale rilascerà più grasso sul formaggio durante la cottura.
Perché le mie bagel pizza sono molli?
Di solito è per l'eccesso di salsa. La ricetta prevede uno strato sottile proprio per un motivo, dato che circa 60 ml servono per coprire sedici metà di bagel. Anche tostare le metà del bagel per un minuto prima di condirle aiuta se risultano troppo molli.