간단한 에그 샐러드

찬물이 잠길 정도로 달걀을 덮은 뒤 물을 끓입니다. 물이 끓으면 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 약 10분간 그대로 두었다가, 찬물에 식힌 후 껍질을 벗기세요. 이 레시피는 이미 삶아서 다져놓은 달걀을 사용하므로, 조리를 시작하기 전에 미리 준비해 두어야 합니다.

네, 가능합니다. 다만 랜치 드레싱을 사용해야 이 레시피 특유의 허브 향과 새콤한 맛이 살아납니다. 마요네즈로 바꿀 경우 똑같이 3큰술을 넣되, 부족한 풍미를 채우기 위해 말린 딜이나 마늘 가루를 약간 추가하는 것을 추천합니다.

일반적인 옐로 머스터드를 사용하면 맛이 자극적이지 않고 무난합니다. 더 강한 맛을 원한다면 디종 머스더드를 써도 좋지만, 미국식보다 풍미가 훨씬 강하므로 레시피에 적힌 1큰술보다 약간 적게 넣으세요.

오이 때문입니다. 오이는 잘라 놓으면 계속 수분이 나오기 때문에, 샐러드에 넣기 전에 키친타월로 물기를 꽉 눌러 제거해 주세요. 또한 드레싱은 미리 버무려 두지 말고 먹기 직전에 바로 뿌리는 것이 좋습니다.

밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 며칠 내로 드시는 것이 좋습니다. 많은 양의 샌드위치를 만들 때 상온에 오래 방치하지 마시고, 너무 오랫동안 실온에 두었던 것은 버리시기 바랍니다.

샌드위치용 식빵, 크래커, 또는 상추 잎과 모두 잘 어울립니다. 오이가 들어가 마요네즈가 듬뿍 들어간 레시피보다 가벼운 맛이라 샌드위치뿐만 아니라 랩이나 샐러드 토핑으로 활용하기에도 좋습니다.