지중해식 시트 팬 치킨
크리미한 그릭 요거트에 샤와르마 시즈닝, 신선한 마늘, 딜 피클 국물을 넣어 재운 부드러운 닭가슴살 요리입니다. 상큼하고 풍부한 맛과 믿기지 않을 정도로 촉촉한 식감이 특징입니다. 따뜻한 피타 브레드에 넣거나 구운 채소를 곁들인 밥 위에 올려 드세요.
- 510분
- 4인분
- 5 재료
조리 순서
- 닭가슴살을 카드 한 벌 크기 정도로 썰어줍니다.
- 지퍼백이나 뚜껑이 있는 얕은 용기에 요거트, 피클 국물, 마늘, 샤와르마 시즈닝을 넣습니다. 재료가 잘 섞이도록 저어준 뒤, 닭고기를 넣고 봉지를 주물러 고기에 양념이 골고루 배게 합니다. 냉장고에서 하룻밤 동안 숙성시킵니다.
- 오븐을 200°C로 예열하고 베이킹 시트에 종이 호일을 깝니다. 눌어붙지 않는 스프레이를 살짝 뿌려줍니다.
- 마리네이드에서 닭고기를 꺼내 과도한 양념은 털어냅니다. 준비된 베이킹 시트 위에 닭고기를 올립니다.
- 예열된 오븐에서 중심부의 분홍빛이 사라지고 육즙이 투명해질 때까지 20~25분간 굽습니다.