4가지 재료로 만드는 미니 파프리카 피자 바이트

4가지 재료로 만드는 미니 파프리카 피자 바이트

미니 파프리카를 베이스로 페퍼로니 피자의 재료들을 얹어 만든 간단한 레시피입니다. 노릇노릇하고 치즈가 보글보글 끓을 때까지 구워내면, 바삭하면서도 소스의 풍미와 치즈의 맛이 어우러진 최고의 파티 에피타이저가 됩니다.

조리 순서

  1. 오븐을 180°C로 예열하고 베이킹 시트에 종이 호일을 깔아줍니다. 슬라이스한 미니 파프리카를 단면이 위로 오도록 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
  2. 작은 스푼을 사용하여 파프리카 속에 마리나라 소스를 골고루 나누어 담습니다. 그 위에 치즈를 뿌린 뒤, 각 파프리카의 치즈 위에 미니 페퍼로니 3장을 올립니다.
  3. 예열된 오븐에서 12분간 굽습니다. 그다음 오븐의 브로일 기능을 강으로 설정하고, 치즈가 녹아 갈색빛이 돌기 시작할 때까지 약 3분간 더 구워줍니다.

자주 묻는 질문

피자 페퍼 바이트에서 왜 물이 생기나요?

피망을 구울 때 수분이 나와서 피망 조각에 고일 수 있습니다. 씨를 깨끗하게 제거하고, 마리나라 소스는 8개의 피망 전체에 레시피에 명시된 대로 약 180ml(3/4컵) 정도만 사용하세요. 또한 브로일러 단계로 넘어가기 전에 고인 수분은 따라 버리는 것이 좋습니다.

미니 피망 대신 일반 피망을 사용해도 되나요?

네, 일반 피망을 소스 한 스푼이 올라갈 수 있는 넓은 조각이나 사각형 모양으로 자르시면 됩니다. 일반 피망은 미니 피망보다 수분이 더 많으므로, 브로일링 전에 180°C에서 몇 분 더 구워주세요.

피자 페퍼 바이트는 저탄수화물 식단인가요?

네, 피망 외에는 도우가 없기 때문에 탄수화물은 마리나라 소스에서만 나옵니다. 시판용 마리나라 소스는 제품마다 첨가된 설탕 함량이 다르므로, 당분 섭취를 신경 쓰신다면 소스 라벨을 확인해 보세요.

파티를 위해 미리 만들어 둘 수 있나요?

트레이에 미리 완성해 둔 뒤 냉장 보관했다가 손님이 오셨을 때 구워내면 됩니다. 식으면 치즈가 굳고 피망도 물러질 수 있으니 따뜻할 때 드시는 것이 가장 맛있습니다.

꼭 브로일러를 사용해야 하나요?

아니요, 하지만 치즈의 노릇한 색을 내려면 브로일러가 필요합니다. 브로일러를 쓰지 않는다면, 치즈가 완전히 녹고 살짝 색이 변할 때까지 180°C에서 조금 더 오래 구워주세요. 브로일러 단계는 약 3분 정도로 짧으니 자리를 비우지 말고 잘 지켜봐야 합니다.

피자 페퍼 바이트에 다른 재료를 추가해도 되나요?

피자 토핑으로 쓸 수 있는 익힌 재료라면 무엇이든 가능합니다. 예를 들어 익힌 소시지, 올리브, 슬라이스한 버섯 등이 있습니다. 토핑을 너무 많이 올리면 피망 조각이 뒤집어지고 속까지 데워지는 데 시간이 오래 걸릴 수 있으니 가볍게 올려주세요.