Salad Telur yang Lazat

Salad Telur yang Lazat

Resipi salad telur ini sangat mudah disediakan menggunakan telur rebus, mayonis, daun bawang dan mustard untuk menghasilkan salad berkrim yang lazat serta sesuai dijadikan inti sandwic.

Langkah

  1. Sediakan semua bahan.
  2. Masukkan telur ke dalam periuk dan rendam dengan air sejuk. Biarkan air mendidih dan segera tutup api. Tutup periuk dan biarkan telur terendam dalam air panas selama 10 hingga 12 minit.
  3. Angkat telur daripada air panas; sejukkan, kupas dan potong.
  4. Masukkan telur yang telah dipotong ke dalam mangkuk; campurkan mayonis, daun bawang dan mustard. Perasakan dengan paprika, garam dan lada sulah.
  5. Gaul rata dan hidangkan bersama roti kegemaran anda, biskut kraker atau sayuran salad.

Soalan lazim

Bagaimana nak elakkan kuning telur jadi kelabu dalam salad telur?

Lingkaran kelabu itu berpunca daripada terlebih masak. Cara ini sudah mengelakkannya dengan cara mengangkat kuali dari api sebaik sahaja air mendidih dan biarkan telur selama 10 hingga 12 minit. Sejukkan telur dengan segera selepas tempoh tersebut, jangan biarkan ia terendam lama dalam air panas.

Macam mana nak kupas telur rebus dengan senang?

Sejukkan telur dengan cepat dan kupas di bawah air mengalir. Pecahkan kulit telur ke seluruh bahagian terlebih dahulu dan mulakan dari bahagian yang lebih lebar (tempat kantung udara berada) supaya selaputnya dapat dikupas dalam kepingan yang lebih besar.

Boleh ke guna yogurt Greek ganti mayonis dalam salad telur?

Boleh, anda boleh gantikan sebahagian atau kesemua 120 ml mayonis dengan yogurt tersebut. Rasanya lebih masam dan teksturnya lebih cair, jadi mulakan dengan jumlah yang sedikit daripada resipi asal dan tambah lagi jika perlu selepas telur disalut rata.

Kenapa salad telur saya berair?

Ini kerana telur masih basah atau masih panas semasa dicampur. Keringkan telur selepas dikupas dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum dipotong, kerana telur yang panas akan mencairkan mayonis dan air pada permukaan telur akan terpisah di dalam mangkuk.

Berapa lama salad telur boleh tahan dalam peti sejuk?

Simpan di dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan makan dalam masa satu atau dua hari sahaja. Jangan biarkan ia pada suhu bilik semasa anda menyediakan sandwic untuk ramai orang, dan buang mana-mana bahagian yang telah dibiarkan terlalu lama di luar.

Sesuai makan salad telur dengan apa?

Roti, biskut kering atau sayur salad semuanya sesuai. Untuk sandwic, gunakan roti yang lebih kukuh supaya tidak cepat lembik akibat mayonis.