Sandwic Keju Panggang

Sandwic Keju Panggang

Ketahui cara membuat sandwic keju panggang menggunakan kuali anti-lekat dengan roti yang disapu mentega dan hirisan keju Cheddar; hidangkan bersama sup tomato untuk hidangan klasik yang menyelerakan.

Langkah

  1. Sediakan semua bahan.
  2. Panaskan kuali anti-lekat dengan api sederhana. Sapukan mentega dengan banyak pada satu bahagian setiap keping roti.
  3. Letakkan sekeping roti dengan bahagian bermentega menghadap ke bawah di dalam kuali panas; letakkan sekeping keju di atasnya.
  4. Letakkan sekeping lagi roti dengan bahagian bermentega menghadap ke atas di atas keju tersebut.
  5. Masak sehingga bahagian bawah berwarna perang sedikit; terbalikkan dan teruskan memasak sehingga keju cair.
  6. Ulang proses yang sama dengan baki roti dan keju. Hidangkan dan nikmati!

Soalan lazim

Kenapa roti bakar keju saya hangus sebelum kejunya cair?

Kuali terlalu panas. Resipi ini menggunakan api sederhana supaya roti menjadi perang pada kadar yang sama dengan keju yang mencair; jika guna api besar, bahagian luar akan cepat garing dalam masa seminit tetapi bahagian tengah masih sejuk. Jika nampak roti sudah mula hangus, angkat kuali seketika dan kecilkan api sebelum sambung masak.

Keju apa yang boleh digunakan selain Cheddar?

Apa-apa keju yang mudah cair boleh digunakan, seperti American, Gruyere, Monterey Jack atau mozzarella. Gunakan satu keping sahaja bagi setiap sandwic seperti dalam resipi, kerana jika terlalu tebal, bahagian tengahnya tetap akan sejuk walaupun roti sudah garing.

Boleh ke guna mayonis sebagai ganti mentega untuk roti bakar keju?

Boleh, sapukan pada bahagian luar roti di tempat yang sama seperti penggunaan mentega. Mayonis boleh disapu terus dari peti sejuk tanpa merosakkan roti dan ia akan memberikan warna perang yang sekata, walaupun rasanya lebih lembut berbanding mentega dalam resipi ini.

Macam mana nak tahu roti bakar keju dah siap?

Bahagian pertama perlu menjadi perang sedikit sebelum anda terbalikkan roti, dan sandwic sudah sedia apabila kejunya telah cair sepenuhnya. Biasanya ia mengambil masa lebih kurang dua minit bagi setiap bahagian menggunakan api sederhana. Jika roti sudah perang tetapi keju masih keras, tutup kuali selama seminit daripada membesarkan api.

Boleh ke buat roti bakar keju kalau tak ada kuali non-stick?

Boleh. Kuali cast iron atau kuali keluli tahan karat yang tebal pun boleh, asalkan anda sapukan mentega dengan secukupnya seperti dalam cara penyediaan dan biarkan kuali mencapai suhu api sederhana sebelum meletakkan roti. Roti akan melekat jika diletakkan di dalam kuali yang sejuk atau kering.

Apa hidangan yang sesuai dimakan bersama roti bakar keju?

Sup tomato adalah pasangan klasik dan memang sesuai dengan resipi ini. Acar atau salad hijau kosong juga sangat sedap kerana kedua-duanya dapat mengimbangi rasa lemak mentega dan keju cair.