Enkle mini-bagelpizzaer

Enkle mini-bagelpizzaer

Disse små bagelpizzaene med pepperoni og smeltet ost er raske og enkle å lage, og passer perfekt som et smaksrikt ettermiddagsmåltid eller en lett middag til sultne barn.

Trinn

  1. Forvarm ovnen til 220 °C. Kle et stekebrett med aluminiumsfolie.
  2. Legg bagelene med snittflaten opp på det klargjorte stekebrettet. Fordel et tynt lag pizzasaus på hver bagelhalvdel og dryss over ost. Legg to skiver pepperoni på hver bagelhalvdel.
  3. Stek i den forvarmede ovnen til osten har smeltet og pepperonien er lett brunet, ca. 6 minutter. La dem avkjøles litt før servering.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg bruke vanlige bagels i stedet for minibagels?

Ja, men halvpartene av en vanlig stor bagel trenger noen minutter lenger enn de 6 minuttene som er oppgitt her for å bli varme og få osten til å smelte. To slike tilsvarer omtrent samme mengde som de åtte minibagelsene i denne oppskriften.

Kan jeg lage bagel-pizzaer på forhånd?

Du kan sette dem sammen og oppbevare dem tildekket i kjøleskapet, og så steke dem når du vil. De smaker best rett etter steking, ettersom sausen gjør den kuttede siden mykere jo lenger de står.

Kan jeg fryse ned minibagel-pizzaer?

Ja, frys dem ferdig montert og ubakt på et stekebrett, og legg dem i en pose når de er frosne. Stek direkte fra frossen tilstand på 220 °C, men gi dem noen ekstra minutter slik at bagelen tiner før osten blir brun.

Kan jeg lage disse i airfryer eller varmluftsovn?

Ja, begge deler fungerer fint til noe så lite. Bruk samme temperatur på 220 °C og følg med etter omtrent 4 minutter, siden et mindre rom bruner osten raskere enn en vanlig stekeovn.

Hva kan jeg bruke i stedet for kalkun-pepperoni?

Vanlig pepperoni av svin, salami eller hakket skinke fungerer fint, eller du kan droppe kjøttet helt. Kalkun-pepperoni er magrere, så en variant med svin vil slippe mer fett ut i osten under stekingen.

Hvorfor blir bagel-pizzaene mine bløte?

Som regel er det for mye saus. Grunnen til at oppskriften sier et tynt lag, er at 60 ml skal dekke seksten bagel-halvdeler. Det kan også hjelpe å riste de delte bagelene i et minutt før du legger på toppingen hvis de blir veldig myke.