Frisk tomatsuppe
Denne tomatsuppen er enkel å lage på bare 30 minutter med friske sommertomater, og er en trøstende hjemmelaget suppe som føles som en varm klem.
- 30 min
- 6 porsjoner
- 8 ingredienser
Trinn
- Finn frem ingrediensene.
- Ha tomater, kyllingkraft, hvitløksfedd og en stor skive løk i en gryte over middels varme. Kok opp, og la det småkoke i ca. 15 til 20 minutter slik at smakene får blandet seg.
- Ta gryten av varmen og press blandingen gjennom en sikt ned i en stor bolle eller panne. Kast restene som blir liggende igjen i sikten.
- Smelt smør i den nå tomme gryten over middels varme. Rør inn mel for å lage en jevning ved å steke under konstant omrøring med visp, helt til blandingen blir mellombrun.
- Visp gradvis inn litt av tomatblandingen for å unngå klumper, og rør deretter inn resten.
- Smak til med sukker og salt.
- Server varm og kos deg!