Verdens beste kyllingsalat
Denne kremete kyllingsalaten er rask og enkel å lage i en foodprosessor, og passer perfekt som et deilig og påleggsvennlig fyll i en sandwich.
- 10 min
- 8 porsjoner
- 7 ingredienser
Trinn
- Kombiner ferdigstekt kylling, kremet salatdressing, coleslaw-dressing, stangselleri, løk, salt og pepper i en foodprosessor. Kjør i pulserende intervaller til ingrediensene er hakket og har ønsket konsistens.
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg bruke ferdiggrillet kylling til kyllingsalat?
Ja, og det er den enkleste metoden siden oppskriften starter med kylling som allerede er kokt. To kyllingfileter tilsvarer omtrent kjøttet fra en halv ferdiggrillet kylling, og rester av stekt eller posjert kylling fungerer like bra.
Hva er kremet salatdressing, og hva kan jeg bruke i stedet?
Det betyr en søt majonesbasert dressing fremfor en vinaigrette. Vanlig majones fungerer som erstatning, selv om resultatet blir mindre søtt, så smak til før du tilsetter alle de fire spiseskjeene med coleslaw-dressing på toppen.
Kan jeg lage kyllingsalat uten matprosessor?
Ja, hakk kyllingen, sellerien og løken fint for hånd og rør alt sammen. Du vil få en grovere salat enn den som blir laget med matprosessor, noe mange uansett foretrekker i en sandwich.
Hvorfor ble kyllingsalaten min så mosete?
Matprosessoren gikk for lenge. Bruk pulsknappen i korte støt og stopp med en gang du har ønsket konsistens, for noen få sekunder for lenge gjør kokt kyllingfilet om til puré, og det kan ikke gjøres om.
Hvor lenge holder kyllingsalat i kjøleskapet?
Oppbevar den tildekket i kjøleskap og spis den i løpet av et par dager. Ikke la den stå ute i romtemperatur mens du lager sandwicher, og kast alt som har stått ute over lengre tid.
Hva kan man servere kyllingsalat med?
Den er laget for å være påleggbar, så brød til sandwich, et mykt rundstykke eller kjeks passer fint. Den fungerer også utmerket i små salatskåler av salatblad eller oppå en grønn salat hvis du vil ha den uten brød.