Makkelijke mini bagelpizza's
Deze mini bagelpizza's met pepperoni en gesmolten kaas zijn snel en eenvoudig te maken als een lekkere snack na school of een lichte maaltijd voor hongerige kinderen.
- 20 min
- Voor 4
- 4 ingrediënten
Stappen
- Verwarm de oven voor op 220 °C. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie.
- Leg de bagels met de snijkant naar boven op de voorbereide bakplaat. Verdeel een dun laagje pizzasaus over elke bagelhelft en bestrooi met pizzakaas. Leg twee plakjes pepperoni op elke bagelhelft.
- Bak in de voorverwarmde oven tot de kaas gesmolten is en de pepperoni lichtbruin is geworden, ongeveer 6 minuten. Laat iets afkoelen voordat je serveert.
Veelgestelde vragen
Kan ik gewone bagels gebruiken in plaats van mini-bagels?
Ja, al hebben de helften van een normale bagel een paar minuten langer nodig dan de 6 minuten in dit recept om goed door te warmen en de kaas te laten smelten. Twee grote bagelhelften zijn ongeveer evenveel als de acht mini-bagels die hiervoor worden gebruikt.
Kan ik bagelpizza's vooraf maken?
Je kunt ze voorbereiden en afgedekt in de koelkast bewaren, om ze dan te bakken wanneer je wilt. Ze zijn het lekkerst als je ze direct eet, omdat de saus de snijvlakken zachter maakt naarmate ze langer liggen.
Kan ik mini-bagelpizza's invriezen?
Ja, vries ze ongebakken in op een bakplaat en doe ze daarna in een zakje zodra ze bevroren zijn. Bak ze vanuit de vriezer op dezelfde 220°C; geef de bagel een paar extra minuten om door te ontdooien voordat de kaas bruin wordt.
Kan ik deze in een airfryer of een kleine oven maken?
Ja, beide werken prima voor dit formaat. Gebruik dezelfde 220°C en houd ze vanaf ongeveer 4 minuten in de gaten, omdat de kleinere ruimte in een airfryer de kaas sneller bruint dan een gewone oven.
Wat kan ik gebruiken in plaats van kalkoen-pepperoni?
Gewone varkens-pepperoni, salami of fijngehakte ham werkt allemaal prima, of laat het vlees gewoon helemaal weg. Kalkoen-pepperoni is magerder, dus bij varkensvlees zal er meer vet op de kaas smelten tijdens het bakken.
Waarom zijn mijn bagelpizza's zompig?
Meestal komt dat door te veel saus. Er is een reden voor de dunne laag: ongeveer 60 ml is bedoeld om zestien bagelhelften te bedekken. Het roosteren van de doorgesneden bagels gedurende een minuut voordat je de toppings toevoegt, helpt ook als ze erg zacht zijn.