Pizza bites van mini paprika (4 ingrediënten)
Deze pizza bites met slechts 4 ingrediënten combineren de smaken van een pepperoni pizza op een basis van mini paprika's. Gebakken tot ze goudbruin en bubbelend zijn; deze knapperige, hartige en kaasrijke hapjes zullen als eerste verdwijnen op je feestje.
- 20 min
- Voor 8
- 4 ingrediënten
Stappen
- Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de doorgesneden mini paprika's op de bakplaat met de snijvlakken naar boven.
- Verdeel de marinara saus met een klein lepeltje over de paprika's. Bestrooi de paprika's met kaas. Leg 3 plakjes mini pepperoni op de kaas in elke paprika.
- Bak ze 12 minuten in de voorverwarmde oven. Zet de grill van de oven op de hoogste stand en grill de paprika's tot de kaas gesmolten is en begint te bruinen, ongeveer 3 minuten.
Veelgestelde vragen
Waarom zijn mijn peper-pizzahapjes waterig?
Paprika's laten vocht los tijdens het bakken, wat zich in de helften verzamelt. Verwijder alle zaadjes grondig, gebruik voor de acht paprika's maximaal 175 ml marinara en giet eventueel overtollig vocht weg voordat je ze onder de grill plaatst.
Kan ik gewone paprika gebruiken in plaats van mini-paprika's?
Ja, snijd een grote paprika in brede reepjes of vierkantjes die een lepeltje saus kunnen vasthouden. Ze bevatten meer water dan de mini-varianten, dus laat ze een paar minuten langer op 180°C bakken voordat je ze onder de grill plaatst.
Zijn peper-pizzahapjes koolhydraatarm?
Ja. Er is geen bodem behalve de paprika zelf, dus de enige koolhydraten komen van de marinara. Controleer het etiket van de saus als dat belangrijk voor je is, aangezien kant-en-klare marinara erg kan variëren in toegevoegde suikers.
Kan ik de pizzahapjes van tevoren maken voor een feestje?
Je kunt ze van tevoren op de bakplaat leggen en gekoeld bewaren, en ze dan bakken wanneer de gasten arriveren. Ze zijn het lekkerst warm, omdat de kaas dan goed stevig wordt en de paprika's niet slap worden tijdens het afkoelen.
Moet ik de grill gebruiken?
Nee, maar de grill zorgt wel voor het bruinen van de kaas. Zonder de grill moeten ze langer op 180°C bakken tot de kaas volledig gesmolten is en begint te kleuren. De stap onder de grill duurt slechts ongeveer 3 minuten, dus houd ze goed in de gaten.
Wat kan ik nog meer op de peper-pizzahapjes doen?
Alles wat op een pizza thuishoort en al gaar is, zoals gekookte worst, olijven of plakjes champignons. Houd de toppings beperkt; een paprikahelft met te veel beleg kantelt namelijk om en duurt langer voordat hij goed warm is.