Mini przekąski pizza z papryczkami (4 składniki)
Te przekąski z papryczkami, przygotowane z zaledwie 4 składników, łączą w sobie smaki pizzy pepperoni na bazie mini papryczek. Upieczone na złoty kolor i bąbelkujący ser sprawią, że te chrupiące, soczyste i ciągnące się kąski będą pierwszą rzeczą, która zniknie z talerza podczas przyjęcia.
- 20 min
- Porcje: 8
- 4 składniki
Kroki
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia. Ułóż przekrojone na pół mini papryczki na blasze, przekrojeniami do góry.
- Za pomocą małej łyżeczki rozdziel sos marinara między papryczki. Posyp papryczki serem. Na serze w każdej papryczce połóż 3 plasterki mini pepperoni.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez 12 minut. Następnie przełącz funkcję grilla na najwyższą moc i zapiekaj papryczki, aż ser się rozpuści i zacznie rumienić (około 3 minuty).
Najczęstsze pytania
Dlaczego moje mini pizze z papryki są wodniste?
Papryka puszcza sok podczas pieczenia, który gromadzi się w połówkach. Dokładnie usuń gniazda nasienne, użyj nie więcej niż 180 ml sosu marinara na osiem papryk i odlej nadmiar soku przed włożeniem pod grill.
Czy mogę użyć zwykłej papryki zamiast mini?
Tak, pokrój dużą paprykę w szerokie paski lub kwadraty, które utrzymają łyżeczkę sosu. Zawierają one więcej wody niż małe papryczki, więc piecz je kilka minut dłużej w 180°C przed podgrzaniem pod grillem.
Czy mini pizze z papryki są niskowęglowodanowe?
Tak. Podstawą jest sama papliczka, więc jedynym źródłem węglowodanów jest sos marinara. Sprawdź skład sosu, jeśli zależy Ci na niskiej zawartości cukru, ponieważ gotowe sosy marinara bardzo różnią się ilością dodanego cukru.
Czy mogę przygotować mini pizze wcześniej na imprezę?
Można je ułożyć na blasze wcześniej i trzymać w lodówce, a upiec dopiero w momencie przybycia gości. Najlepiej smakują na gorąco, ponieważ ser twardnieje, a papryka mięknie podczas stygnięcia.
Czy muszę używać grilla?
Nie, ale to właśnie on odpowiada za przyrumienienie sera. Bez niego piecz je dłużej w 180°C, aż ser całkowicie się rozpuści i lekko zbrązowieje. Funkcja grilla trwa tylko około 3 minut, więc pilnuj potrawy, zamiast odchodzić od piekarnika.
Co jeszcze można dodać do mini pizzy z papryki?
Wszystko, co pasuje do pizzy i jest już upieczone lub ugotowane, np. gotowana kiełbasa, oliwki czy plastry pieczarek. Nie nakładaj zbyt wielu składników, ponieważ przeładowana połówka papryki może się wywrócić i będzie dłużej się nagrzewać.