Najlepsza sałatka z kurczakiem

Tak, to najprostszy sposób, ponieważ przepis zaczyna się od już ugotowanego mięsa. Dwa filety to mniej więcej tyle, ile znajduje się w połowie kurczaka z rożna; równie dobrze sprawdzi się też resztka pieczonego lub gotowanego na parze kurczaka.

Chodzi o słodki sos na bazie majonezu (typu Miracle Whip), a nie o winegret. Zamiast niego można użyć zwykłego majonezu, ale efekt będzie mniej słodki, więc spróbuj sałatki przed dodaniem wszystkich czterech łyżek sosu coleslaw na wierzch.

Tak, wystarczy drobno posiekać ręcznie kurczaka, seler i cebulę, a następnie wszystko wymieszać. Sałatka będzie miała bardziej wyczuwalną strukturę niż ta zrobiona w malakserze, co wielu osobom bardziej odpowiada przy robieniu kanapek.

Malakser pracował zbyt długo. Używaj trybu pulsacyjnego i przerywaj blendowanie, gdy tylko uzyskasz pożądaną konsystencję, ponieważ kilka sekund za długo zamieni pierś z kurczaka w pastę, a tego nie da się już naprawić.

Przechowuj ją pod przykryciem w lodówce i zjedz w ciągu dwóch dni. Podczas robienia kanapek nie zostawiaj jej w temperaturze pokojowej i wyrzuć każdą porcję, która zbyt długo leżała na zewnątrz.

Sałatka ma kremową konsystencję, więc świetnie nadaje się do kanapek, miękkich bułek lub krakersów. Można ją też nakładać do liści sałaty lub na sałatkę zieloną, jeśli wolisz wersję bez pieczywa.