Frango mediterrâneo de forno

Name: Frango mediterrâneo de forno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g de peito de frango sem pele e sem osso; 240 ml de iogurte grego natural; 60 ml de salmoura de picles com endro; 6 dentes de alho picados; 2 a 3 colheres de sopa de tempero para shawarma

Este frango mediterrâneo de forno tem peitos de frango macios marinados em iogurte grego cremoso com especiarias de shawarma, alho fresco e salmoura de picles de pepino, tornando cada mordida refrescante, vibrante e incrivelmente suculenta. Sirva dentro de um pão pita aquecido ou acompanhado de arroz com legumes assados.

510 min
Serve 4
5 ingredientes

Passos

Corte os peitos de frango em pedaços do tamanho aproximado de um baralho.
Adicione o iogurte, a salmoura de picles, o alho e o tempero para shawarma em um saco plástico com fecho hermético ou em um recipiente raso com tampa. Misture até ficar homogêneo. Adicione o frango e massageie o saco para envolver os pedaços de frango no tempero. Deixe na geladeira durante a noite.
Preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel-alumínio. Borrife com spray antiaderente.
Retire os pedaços de frango da marinada e sacuda o excesso. Coloque o frango na assadeira preparada.
Asse no forno preaquecido até que o centro não esteja mais rosado e os sucos estejam límpidos, por 20 a 25 minutos.