Mini aperitive pizza cu ardei (doar 4 ingrediente)
Aceste bobițe de pizza cu ardei, preparate din doar 4 ingrediente, combină elementele clasice ale unei pizza pepperoni pe o bază de mini ardei. Coapte până devin aurii și suculente, aceste aperitive crocant, bogat în sos și brânză vor dispărea primele la petrecere.
- 20 min
- Pentru 8
- 4 ingrediente
Pași
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă de copt cu hârtie de copt. Așază mini ardeii tăiați pe tavă, cu partea tăiată în sus.
- Împarte sosul marinara între ardei folosind o linguriță mică. Acoperă ardeii cu brânză. Pune câte 3 felii de mini pepperoni peste brânză, în fiecare ardei.
- Coace-i în cuptorul preîncălzit timp de 12 minute. Trece funcția de grill la maxim și mai lasă ardeii sub grill până când brânza s-a topit și începe să se rumenească, aproximativ 3 minute.
Întrebări frecvente
De ce sunt bucățelele de ardei tip pizza de la moi?
Ardeii eliberează lichid în timpul coacerii, care se adună în interiorul fiecărei jumătăți. Scoate semințele foarte bine, limitează sosul marinara la aproximativ 180 ml pentru toți cei opt ardei și elimină excesul de lichid înainte de etapa de sub grill.
Pot folosi ardei grași obișnuiți în loc de cei mici?
Da, taie un ardei mare în fâșii late sau pătrate care să poată susține o lingură de sos. Aceștia conțin mai multă apă decât varianta mini, așa că lasă-i câteva minute în plus la 180°C înainte de a-i pune sub grill.
Sunt bucățelele de ardei tip pizza cu carbohidrați puțini?
Da. Nu există o bază în afară de ardeiul în sine, deci singurul carbohidrat provine din sosul marinara. Verifică eticheta sosului dacă acest lucru este important pentru tine, deoarece sosurile marinara din borcan variază mult ca nivel de zahăr adăugat.
Pot pregăti bucățelele de pizza din timp pentru o petrecere?
Asamblează-le pe tavă din timp și păstrează-le la rece, apoi coace-le când vin invitații. Sunt cele mai bune când sunt fierbinți, deoarece brânza se întărește, iar ardeii se înmoaie pe măsură ce se răcesc.
Trebuie neapărat să folosesc grill-ul?
Nu, dar acesta este cel care rumenește brânza. Fără el, lasă-i mai mult timp la 180°C până când brânza este complet topită și abia începe să se coloreze. Etapa sub grill durează doar aproximativ 3 minute, așa că supraveghează-le în loc să te îndepărtezi.
Ce altceva mai pot pune pe bucățelele de ardei tip pizza?
Orice alt ingredient care merge pe o pizza și este deja gătit, cum ar fi cârnați gătiți, măsline sau ciuperci felii. Nu pune prea multe ingrediente, deoarece o jumătate de ardei prea încărcată se va răsturna și va avea nevoie de mai mult timp pentru a se încălzi bine.