Пицца-закуски из мини-перца (всего 4 ингредиента)
В этих пицца-закусках из мини-перца собраны все классические ингредиенты пепперони на основе из маленьких болгарских перцев. Запеченные до золотистой корочки, эти хрустящие, сочные и сырные закуски разлетятся на вашей вечеринке в первую очередь.
- 20 мин
- Порций: 8
- 4 ингредиенты
Шаги
- Разогрейте духовку до 180 °C и застелите противень пергаментом. Выложите половинки мини-перцев на противень срезом вверх.
- С помощью маленькой ложки распределите соус маринара по перцам. Посыпьте перцы сыром. В каждый перец поверх сыра положите по 3 ломтика мини-пепперони.
- Запекайте в разогретой духовке 12 минут. Затем включите режим гриля на максимум и запекайте перцы до расплавления и легкого подрумянивания сыра (около 3 минут).
Частые вопросы
Почему мои мини-перцы с пиццей получаются водянистыми?
Перцы выделяют сок при запекании, и он скапливается внутри половинок. Тщательно удалите семена, используйте не более 180 мл соуса маринара на восемь перцев и обязательно слейте лишний сок перед тем, как включить режим гриля.
Можно ли использовать обычный болгарский перец вместо мини-перцев?
Да, нарежьте крупный перец широкими полосками или квадратами так, чтобы на них помещалась ложка соуса. В них больше влаги, чем в мини-перцах, поэтому запекайте их на 180°C чуть дольше перед тем, как включить гриль.
В мини-перцах с пиццей мало углеводов?
Да. Основой служит только сам перец, поэтому углеводы содержатся только в соусе маринара. Если для вас это важно, проверьте состав соуса, так как в покупном маринара может быть разное количество добавленного сахара.
Можно ли приготовить мини-перцы с пиццей заранее к вечеринке?
Соберите их на противне заранее и храните в холодильнике, а запекайте уже к приходу гостей. Лучше всего подавать их горячими, так как при остывании сыр застывает, а перцы теряют мягкость.
Обязательно ли использовать режим гриля?
Нет, но именно гриль помогает подрумянить сыр. Если не использовать его, запекайте дольше при 180°C, пока сыр полностью не расплавится и не начнет слегка золотиться. Режим гриля длится всего около 3 минут, так что лучше не отходить от духовки.
Что еще можно положить на мини-перцы с пиццей?
Все, что обычно кладут на пиццу и что уже готово: например, готовую колбасу, оливки или нарезанные грибы. Не кладите слишком много начинки, иначе половинка перца перевернется, а прогреваться она будет дольше.