Простые мини-пиццы из бейглов
Эти мини-пиццы из бейглов с пепперони и расплавленным сыром — быстрый и простой вариант вкусного перекуса или легкого ужина для детей.
- 20 мин
- Порций: 4
- 4 ингредиенты
Шаги
- Разогрейте духовку до 220 °C. Застелите противень алюминиевой фольгой.
- Разложите бейглы на подготовленном противне срезом вверх. На каждую половинку тонким слоем нанесите соус для пиццы, посыпьте сырной смесью и выложите по два ломтика пепперони из индейки.
- Запекайте в разогретой духовке около 6 минут, пока сыр не расплавится, а пепперони слегка не подрумянится. Перед подачей дайте блюду немного остыть.
Частые вопросы
Можно ли использовать обычные бейглы вместо мини-бейглов?
Да, но половинке обычного бейгла потребуется на несколько минут больше 6 минут, чтобы прогреться внутри и расплавить сыр. Две такие половинки — это примерно столько же, сколько восемь мини-бейглов в этом рецепте.
Можно ли приготовить пиццу на бейглах заранее?
Вы можете собрать их заранее и хранить в холодильнике под крышкой, а затем просто запечь. Лучше всего есть их сразу, так как соус размачивает мякиш бейгла, если они стоят слишком долго.
Можно ли заморозить мини-пиццы на бейглах?
Да, соберите их (не запекая) и заморозьте на подносе, а когда они застынут — переложите в пакет. Запекайте сразу из морозилки при той же температуре 220°C, но добавьте пару лишних минут, чтобы бейгл успел оттаять до того, как сыр подрумянится.
Можно ли приготовить их в аэрогриле или тостерной печи?
Да, оба варианта отлично подходят для таких маленьких порций. Используйте ту же температуру 22 C и проверяйте их уже через 4 минуты, так как в небольшом пространстве сыр плавится быстрее, чем в обычной духовке.
Чем можно заменить индюшачью пепперони?
Подойдет обычная свиная пепперони, салями или нарезанная ветчина, а можно и вовсе обойтись без мяса. Индюшачья пепперони менее жирная, поэтому при запекании свиная может выделить больше жира на сыр.
Почему пицца на бейглах получается размокшей?
Обычно из-за слишком большого количества соуса. В рецепте указан тонкий слой не просто так: 60 мл соуса должно хватить на шестнадцать половинок бейгла. Если мякиш получается слишком мягким, попробуйте сначала подсушить разрезанные бейглы в тостере в течение минуты.