Enkla mini-bagelpizzor
Dessa mini-bagelpizzor med pepperoni och smält ost är snabba och enkla att göra, perfekta som ett gott mellanmål efter skolan eller en lätt middag för hungriga barn.
- 20 min
- 4 portioner
- 4 ingredienser
Steg
- Förvärm ugnen till 220 grader. Klä en bakplåt med aluminiumfolie.
- Placera bagelhalvorna med snittytan uppåt på den förberedda plåten. Klicka ut ett tunt lager pizzasås på varje bagelhalva och strö över ostblandningen. Lägg två skivor pepperoni på varje bagelhalva.
- Grädda i den förvärmda ugnen tills osten har smält och pepperonin är lätt brynt, ca 6 minuter. Låt svalna något före servering.
Vanliga frågor
Kan jag använda vanliga bagels istället för mini-bagels?
Ja, även om halvor av stora bagels behöver några minuter extra utöver de 6 minuterna här för att bli genomvarma och få osten att smälta. Två stora bagelhalvor motsvarar ungefär mängden av de åtta mini-bagels som används i receptet.
Kan jag göra bagelpizzorna i förväg?
Du kan montera dem och förvara dem täckta i kylskåpet, och sedan baka dem när du vill. De är godast att äta direkt, eftersom såsen gör den skurna sidan mjuk ju längre de står.
Kan jag frysa in mini-bagelpizzor?
Ja, frys dem monterade och obakade på en plåt, och lägg dem sedan i en påse när de har stelnat. Baka direkt från frysen i samma temperatur på 220°C, men räkna med några extra minuter så att bageln hinner tina innan osten blir brynt.
Kan jag göra dessa i en airfryer eller en liten ugn?
Ja, båda fungerar bra för något så här litet. Använd samma temperatur på 220°C och håll koll efter ungefär 4 minuter, eftersom ett mindre utrymme gör att osten blir brynt snabbare än i en vanlig ugn.
Vad kan jag använda istället för kalkonpeperoni?
Vanlig pepperoni på fläsk, salami eller hackad skinka fungerar utmärkt, eller så hoppar du helt enkelt över köttet. Kalkonpeperoni är magrare, så en variant på fläsk kommer att avge mer fett till osten under gräddningen.
Varför blir mina bagelpizzor mjuka och degiga?
Oftast beror det på för mycket sås. Metoden föreskriver ett tunt lager av en anledning, eftersom 60 ml är tänkt att täcka sexton bagelhalvor. Att rosta de delade baglarna i en minut innan du toppar dem hjälper också om dina blir väldigt mjuka.