Världens bästa kycklingsallad
Denna krämiga kycklingsallad är snabb och enkel att tillaga i en matberedare för en god och krämig fyllning till smörgåsar.
- 10 min
- 8 portioner
- 7 ingredienser
Steg
- Blanda tillagad kyckling, krämig dressing, coleslaw-dressing, selleri, lök, salt och peppar i en matberedare. Kör maskinen i korta stötar tills ingredienserna är hackade och blandade till önskad konsistens.
Vanliga frågor
Kan jag använda färdiggrillad kyckling till kycklingsallad?
Ja, och det är det enklaste sättet eftersom receptet utgår från redan tillagad kyckling. Två bröstfiléer motsvarar ungefär köttet från en halv färdiggrillad kyckling, och rester av stekt eller pocherad kyckling fungerar precis lika bra.
Vad är krämig dressing och vad kan jag använda istället?
Det innebär en söt, majonnäsbaserad dressing snarare än en vinägrett. Vanlig majonnäs fungerar som ersättning, även om resultatet blir mindre söt, så smaka av innan du tillsätter alla fyra matskedar coleslaw-dressing ovanpå.
Kan jag göra kycklingsallad utan matberedare?
Ja, hack kycklingen, sellerin och löken fint för hand och rör ihop allt. Du får en grövre sallad än den smidiga varianten som matberedaren skapar, vilket många ändå föredrar i en smörgås.
Varför blev kycklingsalladen mosig?
Matberedaren kördes för länge. Använd pulseringsfunktionen med korta stötar och stanna så snart du har fått önskad konsistens, eftersom några sekunder för länge förvandlar det tillagade kycklingbröstet till en puré som inte går att åtgärda.
Hur länge håller kycklingsalladen i kylen?
Förvara den täckt i kylskåp och ät den inom ett par dagar. Låt den inte stå framme i rumstemperatur medan du gör smörgåsar, och släng allt som har stått framme för länge.
Vad passar det bra att servera kycklingsalladen med?
Den är gjord för att vara bredbar, så bröd till smörgåsar, mjuka frallor eller kex passar utmärkt. Den går även bra att lägga i salladsblad eller på en grönsallad om du vill äta den utan bröd.