Akdeniz usulü tepsi tavuğu
Tavuk göğüslerinin kremamsı süzme yoğurt, şavurma baharatı, taze sarımsak ve kornişon turşu suyu ile marine edildiği bu Akdeniz usulü tepsi tavuğu; her lokmada ferah, iştah açıcı ve inanılmaz derecede sulu bir lezzet sunuyor. Sıcak bir pide arasına koyabilir veya fırın sebzeler eşliğinde pilav üzerinde servis edebilirsiniz.
- 510 dk
- 4 kişilik
- 5 malzemeler
Adımlar
- Tavuk göğüslerini bir deste iskambil kağıdı büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin.
- Yoğurt, turşu suyu, sarımsak ve şavurma baharatını ağzı kapanabilen kilitli bir poşete veya kapaklı sığ bir kaba koyun. İyice karışana kadar karıştırın. Tavukları ekleyin; tavuk göğüslerinin her yerinin kaplanması için poşete masaj yaparak sosu yedirin. Bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Fırını 200 dereceye önceden ısıtın ve fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın. Yapışmaz pişirme spreyi ile hafifçe yağlayın.
- Tavuk parçalarını marinasyondan çıkarın ve fazla sosu süzün. Tavukları hazırladığınız tepsiye dizin.
- İç kısmı pembeleşmesi geçene ve suyu berraklaşana kadar önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika pişirin.