Прості міні-піци з бейглів
Ці міні-піци з бейглів із пепероні та розплавленим сиром готуються дуже швидко і стануть чудовим смачним перекусом після школи або легкою вечерею для голодних дітей.
- 20 хв
- Порцій: 4
- 4 інгредієнти
Кроки
- Розігрійте духовку до 220°C. Застеліть деко для випікання алюмінієвою фольгою.
- Викладіть бейгли на підготовлене деко зрізом догори. На кожну половинку бейгла тонким шаром викладіть соус для піци, посипте сирною сумішшю та покладіть по два шматочки пепероні.
- Випікайте в розігрітій духовці приблизно 6 хвилин, поки сир не розплавиться, а пепероні злегка не підрум'яниться. Перед подачею дайте трохи охолонути.
Часті запитання
Чи можна використовувати звичайні бейгли замість міні-бейглів?
Так, але половинками повнорозмірних бейглів знадобиться на кілька хвилин більше ніж 6 хвилин, щоб вони прогрілися, а сир розплавився. Дві такі половинки — це приблизно та ж сама кількість, що й вісім міні-бейглів у цьому рецепті.
Чи можна приготувати бейгл-піци заздалегідь?
Ви можете зібрати їх заздалегідь і зберігати під кришкою в холодильнику, а потім випікати, коли захочете. Найкраще їсти їх одразу, оскільки від соусу розрізаний бік стає м'яким, якщо вони стоять довгий час.
Чи можна заморожувати міні-бейгл-піци?
Так, заморожуйте їх у зібраному, не випеченому вигляді на деку, а коли вони застигнуть — перекладіть у пакет. Випікайте прямо з морозилки при тій самій температурі 220°C, додавши кілька зайвих хвилин, щоб бейгл встиг розморозитися до того, як сир підрум'яниться.
Чи можна приготувати їх в аерофритюрниці або тостерній печі?
Так, обидва варіанти добре підходять для таких маленьких порцій. Використовуйте ту саму температуру 220°C і стежте за ними вже з 4-ї хвилини, оскільки в меншому просторі сир підрум'янюється швидше, ніж у повнорозмірній духовці.
Що можна використати замість індички пепероні?
Підійде звичайна свиняча пепероні, салямі або подрібнена шинка, а можна взагалі обійтися без м'яса. Пепероні з індички менш жирне, тому зі свинячим варіантом на сир під час випікання виділиться більше жиру.
Чому мої бейгл-піци розмокли?
Зазвичай через надлишок соусу. У рецепті вказано тонкий шар не просто так: 60 мл соусу має вистачити на шістнадцять половинок бейгла. Якщо ваші піци виходять занадто м'якими, підсушіть розрізані бейгли протягом хвилини перед тим, як викладати начинку.