Найкращий курячий салат
Цей вершковий курячий салат дуже швидко та легко приготувати в кухонному комбайні — він ідеально підходить як смачна начинка для сендвічів.
- 10 хв
- Порцій: 8
- 7 інгредієнти
Кроки
- Покладіть готове куряче м'ясо, вершкову заправку, заправку для коул слоу, селеру, цибулю, сіль та перець у кухонний комбайн. Подрібнюйте в режимі пульсації, доки інгредієнти не досягнуть бажаної консистенції.
Часті запитання
Чи можна використовувати готову курку з ростера для цього салату?
Так, це найпростіший варіант, оскільки в рецепті вже використовується готове м'ясо. Дві половинки грудки — це приблизно стільки ж м'яса, скільки в половині курки з ростера; також чудово підійде залишки запеченої або відвареної курки.
Що таке вершкова заправка і чим її можна замінити?
Це солодкий майонезний соус (схожий на Miracle Whip), а не вінегретна заправка. Можна використовувати звичайний майонез, але тоді страву буде менш солодкою, тому спочатку скуштуйте її, перш ніж додавати всі чотири столові ложки заправки для коулслоу.
Чи можна приготувати цей салат без кухонного комбайна?
Так, просто дрібно наріжте курку, селеру та цибулю ножем і все перемішайте. Салат вийде більш текстурним (з шматочками), а не однорідною пастою, як із комбайна, що для сендвічів навіть краще.
Чому салат вийшов кашкоподібним?
Ви занадто довго використовували комбайн. Використовуйте режим пульсації короткими натисканнями і зупиняйтеся, щойно досягнете потрібної консистенції, бо зайві кілька секунд — і куряча грудка перетвориться на пюре, а це вже не виправити.
Скільки часу салат може зберігатися в холодильнику?
Зберігайте його в закритій ємності в холодильнику і з'їдайте протягом кількох днів. Не залишайте салат при кімнатній температурі під час приготування сендвічів, а якщо він довго стояв поза холодильником — краще його викинути.
З чим подавати курячий салат?
Оскільки він має кремову текстуру, його зручно подавати на хлібі для сендвічів, у булочках або з крекерами. Також його можна викладати в листя салату або додавати до зеленого салату, якщо ви не хочете використовувати хліб.