Món salad gà ngon nhất từ trước đến nay
Món salad gà béo ngậy này rất nhanh và dễ chế biến bằng máy xay thực phẩm, dùng làm nhân bánh mì kẹp cực kỳ ngon miệng.
- 10 phút
- 8 phần
- 7 nguyên liệu
Các bước
- Cho gà đã chín, sốt salad dạng kem, sốt coleslaw, cần tây, hành tây, muối và tiêu vào máy xay thực phẩm. Xay ngắt quãng cho đến khi các nguyên liệu được băm nhỏ và hòa quyện theo độ mịn mong muốn.
Câu hỏi thường gặp
Có thể dùng gà quay sẵn để làm salad gà không?
Có, và đây là cách nhanh nhất vì công thức này sử dụng gà đã chín sẵn. Hai miếng ức gà tương đương với lượng thịt của nửa con gà quay, và bạn cũng có thể dùng gà nướng hoặc gà luộc còn thừa đều được.
Sốt salad dạng kem là gì và có thể thay thế bằng gì?
Đây là loại sốt dạng mayonnaise có vị ngọt thay vì sốt dầu giấm. Bạn có thể dùng mayonnaise thông thường để thay thế, tuy nhiên kết quả sẽ ít ngọt hơn, nên hãy nếm thử trước khi cho hết 4 muỗng canh sốt coleslaw vào.
Có thể làm salad gà mà không cần máy xay thực phẩm không?
Có, bạn chỉ cần băm nhỏ gà, cần tây và hành tây bằng tay rồi trộn đều tất cả lại với nhau. Cách này sẽ cho ra món salad có miếng to hơn so với loại sốt mịn để phết khi dùng máy xay, nhưng thực tế nhiều người lại thích ăn kiểu này khi kẹp bánh mì hơn.
Tại sao salad gà của tôi bị nát?
Có thể là do bạn đã xay quá lâu. Hãy nhấn máy xay theo từng nhịp ngắn và dừng lại ngay khi đạt được độ kết cấu mong muốn, vì chỉ cần quá vài giây thôi là ức gà chín sẽ bị xay thành dạng nhuyễn như bột và không thể cứu vãn được.
Salad gà bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?
Hãy đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh, nên dùng hết trong vòng vài ngày. Đừng để salad ở nhiệt độ phòng quá lâu trong lúc làm bánh mì kẹp, và hãy bỏ đi nếu thấy salad đã để bên ngoài quá lâu.
Nên ăn kèm salad gà với gì?
Vì món này có độ mềm mịn để phết lên bánh, nên bạn có thể dùng với bánh mì sandwich, bánh mì tròn mềm hoặc bánh quy mặn đều rất hợp. Bạn cũng có thể múc vào các lá xà lách hoặc trộn cùng salad rau xanh nếu không muốn ăn kèm bánh mì.