地中海风味烤盘鸡
这款地中海风味烤盘鸡选用鲜嫩的鸡胸肉，用浓郁的希腊酸奶、沙威验玛香料、新鲜大蒜和酸黄瓜汁腌制，每一口都酸爽开胃，鲜嫩多汁。可以夹在温热的皮塔饼（pita）中食用，也可以搭配烤蔬菜铺在米饭上享用。
- 510 分钟
- 4 人份
- 5 食材
步骤
- 将鸡胸肉切成约一副扑克牌大小的块。
- 将酸奶、酸黄瓜汁、大蒜和沙威玛调料放入密封袋或带盖的浅盘中，搅拌均匀。加入鸡肉，通过按摩袋子使鸡肉均匀裹上腌料。放入冰箱冷藏过夜。
- 烤箱预热至 200°C，在烤盘上铺好铝箔纸，并喷上防粘喷雾。
- 将鸡肉从腌料中取出，抖掉多余的腌料，平铺在准备好的烤盘上。
- 放入预热好的烤箱烘烤 20 至 25 分钟，直到鸡肉中心不再发粉且流出的汁液呈清澈状。